A ema é uma espécie onivora, ou seja, se alimenta de tudo, incluindo sementes, folhas, frutos, insetos, soja, milho, pequenos roedores, moluscos terrestres, pequenos animais, répteis, lagartos, lagartixas, cobras, peixes e rãs. É comum engolirem pedrinhas para ajudar na digestão.